Författare: Lasse
-
Vinternatt… igen
Vinternatt är vår stout och lite av ett sorgebarn. Nu gör vi ett omtag med nytt upplägg som ska ge en lite svagare Stout men med samma goda smak. Och faktiskt verkar planen ha lyckats!
-
Mildasboppel
Idag brygger vi Mildasboppel igen. Mildasbryggarna fyller två år och vi firar genom att brygga ännu en ny batch av denna smaskiga brygd.
-
Källarguld
Vi brygger en ny batch av vår variant av German Pils. Den här gången brygger vi för tappning till fat och har påbörjar en experimentserie i jakten på det perfekta receptet.
-
Kopparhimmel i fat
Idag brygger vi vår första fatöl! Det blir en av våra favoritsorter, Kopparhimmel. Ett öl som blev nära perfekt redan första gången. Går det att upprepa?
-
API för MildasBryggarna
Jag har grävt ner mig i API-världen och skapat en första koppling mot Brewfather i syfte att kunna få på hemsidan vad vi håller på med. Kunskap är en lätt börda och här fick jag lära mig en hel del.
-
Morgonrodnad, andra bryggningen
Dags att brygga igen och vi återvänder till Morgonrodnad, en öl vi gillade redan första gången även om vi trodde att det kunde bli ännu godare. Vi hade inte fel. Planering När vi bryggde denna Irish Red Ale första gången för knappa året sedan blev den en klar favorit. Men som vi då sa kändes…
-
Pilsner Pang!
Vi brygger vår första German Pils och testar samtidigt att göra ett glutenfritt öl med hjälp av enzymer som dessutom ska göra ölen klarare. Resultatet blev inte alls fel..
-
Ett Lyxhotell, slöa dagar och fina solnedgångar.
Jag sammanfattar vår tid i Tulum på lyxhotell med egen cenote. Vi upplever stillsamma dagar och fina solnedgångar.
-
Latmansliv, Stingrockor och Snorkling
Jag sammanfattar två dagar på ön där allt går i långsam takt. Vi tar det lugnt och åker ut till barriärrevet för att snorkla.
-
Nya stämplar, Caracol och Fry Jacks
Jag sammanfattar två dagar i ett inlägg. Vi åker vidare till ett nytt land och får en fantastisk dag i Mayastaden Caracol.