Morgonrodnad är en Irish Red Ale där vi tyckte att vi kom väldigt nära önskat resultat redan vid första försöket.

Receptet är taget från Brewfathers receptbibliotek och sedan anpassat efter våra smaker samt de maltsorter man kan få tag i här hemma.

Den första bryggningen blev smaken lyckad, även om ABV blev i underkant (4.1%). Vi gjorde sedan om den med samma recept och en justering av bryggverkets effektivitet. Då blev det bättre. Det finns nog lite att lära sig här fortfarande.

Våra batcher. Klicka på länkarna för att läsa mer.

Batchnamn Bryggdatum	Kommentar
01 – Morgonrodnad 2025-01-18	Vår första bryggning. En god ale men som nog kan vara ännu godare med en halv procent upp på ABV tror vi.
02 – Morgonrodnad, andra bryggningen	Samma recept men nu gick det som det skulle. Resultatet blev en riktigt god och klar öl.