Vår allra första öl. Bryggdes för första (och i skrivandets stund enda) gången en vinterdag i mars 2024. Därmed skrevs ölhistoria och MildasBryggarna startade sin verksamhet.

Grynings-APA är en American Pale Ale i grunden och receptet är ursprungligen taget från boken Brygg öl. Det är ett av deras egna recept. I detta fall ska det vara till ölet Omnipollo Maz. Vi kan dock säga, utan att provsmakat originalet att vi är inte där, inte på långa vägar faktiskt.

Vår hittills enda version är klart drickbar men i skulle nog säga, aningen för mycket av det mesta, utom möjligen kolsyra. Där skulle vi vilja se mer. Massor med beska och andra smaker dock. Färgen är helt off mot originalet men vi har sedan dess lärt oss vad sånt beror på. Vi hade så kallad nollkoll och beställde hem malt som lät typ likadant som receptet angav. Men viss skillnad är det ju vet vi numera.

Eftersom detta var vår första öl i produktsortimentet och smaken tilltalar oss är det inte alls omöjlig att vi producerar fler batcher av Grynings-APA i framtiden.

Batchnamn Bryggdatum	Kommentar
01 – Grynings-APA 2024-03-16	Vår första bryggning. Med nyfikna ögon och hungrande kunskap öppnades en ny värld för oss.