Kopparhimmel är en riktigt, i vårt tycke, lyckad Vienna Lager. Vi har med tiden bryggt ett antal av denna, alltid med samma recept. Det är numer en av våra husöl som återfinns på tapp för det mesta.

När vi köper hem varor från systembolaget blir det ofta öl av denna typ. Funkar alltid bra en varm sommardag i solskenet uppe i Hedemora. Eller när man kommit hem efter en lång arbetsdag. Vi ville därför se om det var möjligt att få till något liknande själva. Att brygga öl som alla redan vet hur den bör smaka är väl extra knepigt men vi känner oss riktigt nöjda med den här, detta till trots.

Våra batcher. Klicka på länkarna för mer info.

Batchnamn Bryggdatum	Kommentar
01 – Kopparhimmel 2025-07-06	Första bryggningen. En liten miss gjordes vid beställningen. Därför blev det ett par liter mindre sats än vi tänkt. Annars gick det hyggligt bra och resultatet gav definitivt mersmak!
02 – Kopparhimmel i fat 2026-02-14	Vår första bryggning där vi tappar på fat. En helt ny och trevlig bekantskap. Och ölet blev supergott.
03 – Kopparhimmel 2026-04-18	Under en intensiv dag brygger vi vår tredje batch Kopparhimmel. Lika god som vanligt.
04 – Kopparhimmel 2026-05-26	När fatet i tappen börjar ta slut är det dags för bryggning igen. Samma recept, samma goda öl.