Under den här rubriken döljer sig alla våra riktiga experimentöl. Gjorda av överbliven malt, från en galen idé eller något som vi bara vill testa. En massa annorlunda och roliga idéer som ibland blir bra och ibland… inte. Men alltid bryggda med den nyfikenhet som döljer sig inom apan i oss.

Ibland vill man bara släppa på all ordning och reda. Ta till vara gammal överbliven malt kanske? Eller göra något som man kommer på en sen kväll och som man inte kan släppa tanken på. I takt med att vi sjunkit allt djupare i bryggträsket dyker allt fler sådana tankar upp. Då är det ju bra att vi har möjligheten att bara göra det!

Här finns de annorlunda saker vi tänkt på och faktiskt också sedan bryggt.

Batchnamn Bryggdatum	Kommentar
01 – Bryggmästarnas Hemlighet 2026-08-08	Bryggmästarnas Hemlighet Vår första öl i denna kategori. Bryggt en solig dag i augusti. Syftet var att brygga en god öl av malt och annat vi behövde göra av med. Stilen är närmast en engelsk porter och normalt hade det väl varit lite väl komplicerat att ha ett recept med nio maltsorter men varför inte?
02 – Grisen i Säcken 2026-08-08	Grisen i säcken Bryggd samma dag som Bryggmästarnas hemlighet den där soliga dagen i augusti. Med rester av malt och jäst såg detta ut att kunna bli en Engelsk Strong Ale med Belgisk touch. Solen och möjligen några bryggöl kanske ställde till det lite, så vad det blev i slutänden kan man inte så noga veta.