Etikett: Ölbryggning

Vi brygger vår första öl med hjälp av bryggverk! Det blir ett nytt försök att brygga stout med samma grundrecept där vi inte fick till kolsyran ordentligt. Vi vill lära av misstagen.

Vi brygger Tjurlager. Detta blev en av de stökigare bryggningar vi hittills gjort och där saker inte helt gick som vi tänkt. Vi är inte heller säkra på varför, vilket känns störande. Dock är jag glad att vi ändå bestämde oss för att tappa ölet och inte göra som jag kände först; att bara slå…

Idag brygger vi Mildasboppel. Inspirerade från ett öl vi drack i Amsterdam tyckte vi att den sorten måste vi bara testa att brygga. Vi bryggde denna tillsammans med vår första Dark Lager samma helg i juli, med tanke på att kunna bjuda på det när vi återuppväckte vår, vid det här laget, urålderliga kräftskivetradition.