Kategori: MildasBryggarna
-
Sir Fuggle
Vi gör en nu batch av Sir Fuggle, vår äppelcider som är torrhumlad med Fuggle. Merparten hamnar på fat så klart!
-
Dubbelbryggning! Kopparhimmel och Källarguld
Idag brygger vi två batcher! Först blir det en ny Kopparhimmel och därefter en batch av vår Källarguld där jakten efter det perfekta receptet fortfarande pågår.
-
Vinternatt… igen
Vinternatt är vår stout och lite av ett sorgebarn. Nu gör vi ett omtag med nytt upplägg som ska ge en lite svagare Stout men med samma goda smak. Och faktiskt verkar planen ha lyckats!
-
Mildasboppel
Idag brygger vi Mildasboppel igen. Mildasbryggarna fyller två år och vi firar genom att brygga ännu en ny batch av denna smaskiga brygd.
-
Källarguld
Vi brygger en ny batch av vår variant av German Pils. Den här gången brygger vi för tappning till fat och har påbörjar en experimentserie i jakten på det perfekta receptet.
-
Mildasmjöd
Mjöd – ett långsamt hantverk i en snabb värld. Bryggt på honung, vatten och mer tålamod än vi först trodde att vi hade!
-
Kopparhimmel i fat
Idag brygger vi vår första fatöl! Det blir en av våra favoritsorter, Kopparhimmel. Ett öl som blev nära perfekt redan första gången. Går det att upprepa?
-
Morgonrodnad, andra bryggningen
Dags att brygga igen och vi återvänder till Morgonrodnad, en öl vi gillade redan första gången även om vi trodde att det kunde bli ännu godare. Vi hade inte fel. Planering När vi bryggde denna Irish Red Ale första gången för knappa året sedan blev den en klar favorit. Men som vi då sa kändes…
-
Pilsner Pang!
Vi brygger vår första German Pils och testar samtidigt att göra ett glutenfritt öl med hjälp av enzymer som dessutom ska göra ölen klarare. Resultatet blev inte alls fel..
-
Julvaka 2025
Mildasbryggarna startar en ny tradition genom att brygga julöl. Först ut är en julig stout där vi tagit hjälp av moderna verktyg.