Vi jobbar vidare med hemsidan, beklagar den sena våren, känner oss krassliga samt gör en virtuell resa till Buenos Aires och äter Argentinsk mat i detta blogginlägg.

Resehandlingar

I går fick vi besked av vår resebokare att alla delar av vår resa var helt bekräftade. Hon saknade bara en av handlingarna men det var mer en formalia. Det kändes skönt, nu väntar vi bara på en försvarlig bunt med papper att gå igenom.

Vår hemsida har fortfarande inte riktigt kommit igång men vi har börjat arbeta med att migrera in gammal information från den gamla sajten och förbereda uppstart. Men det är en hel del kvar. Under tiden spar vi dessa inlägg för framtiden.

Krassligheten

Vad som heller inte känns lika skönt är att vi håller på att bli lite krassliga här hemma. Vi hostar och det känns som vi båda är på väg att åka på en dunderförkylning. Det gör att helgens tänkta resmålsbesök går lite på halvfart tyvärr. Vi får verkligen hoppas att det riktiga besöket senare i höst blir bättre.

Argentinsk mat

Planen är att idag besöka Buenos Aires. Det är det andra landet vi kommer att besöka på vår resa i höst. Vi anländer hit från Quito den 21 oktober enligt plan. Vi stannar sedan endast tre dagar och har lite utflykter planerade så det blir nog intensivt. Efter besöket här kommer vi resa med en gruppresa mot Rio De Janeiro via Iguazúfallen och Ilha Grande.

Hit, till Buenos Aires, ska vi åka och äta Argentisk mat (Photo by Pablo Velasquez on Unsplash)

Maten vi valde att försöka skapa var en Asado till för- och huvudrätt. Hela konceptet med Asado lät väldigt trevligt. Att träffas och tillsammans grilla olika typer av kött med servering i långsam takt varefter det blir klart lät utmärkt i vår värld. Dock så var det, utöver krassligheten, även vädret som satte käppar i hjulet. Vi undrar verkligen om det tänker bli vår alls i år.

Därför blev det istället tillagning med grill i ugn vilket såklart inte alls ger samma känsla. Dock intogs de olika köttbitarna och korvarna i lite olika ordning varefter de blev klara. Köttet serverades med Chimichurri, vilket jag inte mindes att jag ätit förut (men kanske ändå har). Som måltidsdryck drack vi Argentinskt Malbec-vin vilket verkade vara det som gäller.

Efterrätten gick även den i grillens tecken. Vi grillade hel ananas som skivades och serverades tillsammans med Dulche de leche

Vi hoppas nu på snabb hälsoförbättring, varmare väder och kompletta resehandlingar så snart som möjligt.