Vad man än väljer att kalla den är Los Angeles stort! USA´s näst största, faktiskt. 3,849 miljoner invånare, jösses!

Vi hade inte alls tänkt oss att åka till USA, framför allt hade Lasse inga planer på att åka hit. Men, nu när vi ändå har vägarna förbi så varför inte stanna ett par dagar? Vi ska vara här i tre nätter innan vi tar oss vidare mot Fiji. Läser man på nätet om vad som finns att göra blir jag alldeles matt, bara tre dagar, hur ska man hinna prioritera?!

Resehandlingar och vaccinationer…

Nu är alla resehandlingar utskrivna och det blev en försvarlig bunt, sådär 1,5 cm hög… Ännu har vi inte hunnit gå igenom dem men det är ju en stund kvar trots allt. Vi har börjat fundera så smått på vaccinationer, vilka behöver man? Inte helt lätt att hitta någon att ringa eftersom de flesta vaccinationscentraler verkar ha drop in eller vill bli kontaktade via epost. Men, jag kan ju vara dålig på att söka på nätet. Får ge mig på det igen när jag har en ledig dag eller något.

Så många fördomar man har ändå…

Nåväl. Helgens matutmaning blev som sagt Los Angeles. Och vad äter man där? Mina förutfattade meningar gick mot jättelika hamburgare, stora pizzor och T-benstekar. Och lite vattnig öl, ja, du vet, Budweiser… Men vartefter vi letade lite djupare så dök det upp recept på goda smörgåsar med pastrami, kungskrabbor och annat gott. Till slut blev det denna meny (med tips vi hittade här);

• Pastramismörgås med cheddarost, rostad lök, sallad och gul senap samt chips och en Budweiser
• Cobbsallad med vitt vin från Californien (Bee You)
• Kakglass

Pastramismörgås och en öl, toppen!

Cobbsallad på Lundströms vis

Kakglass…
Kan det bli mycket bättre?

Lite utvärdering

Alla ingredienser till det här var i alla fall lätta att hitta på närmsta större butik. Cobbsallad är ju sjutton så gott! Läste någonstans (helt utan källkritik) att det var efter en lång dag i köket som kocken skulle laga till något till personalen av de överblivna resterna från dagen servering. Hen bottnade då med sallad och lade upp allt möjligt i rader ovanpå salladen, lite bacon, lite ädelost, en snutt avokado, en bit salladslök och så vidare. Det resulterade i en Cobbsallad. Och jag kan garantera att jag kommer testa en riktig Cobbsallad när vi kommer till L.A., det är mat som jag gillar! Jag gillade både pastramimackan och kakglassen också, inte lika nyttiga men förbaskat goda! Kan hoppa över Budweiser som är lite för klen i smaken för mig och där vet jag att Lasse håller med.