Jorden runt på 90 dagar
Det är väl inte så att vi direkt följde Philias Foggs fotspår eller ens upplevde tillnärmelsevis samma äventyr han fick. Men för oss blev det bli ett storslaget äventyr. Att ta oss runt Jorden på 90 dagar med platser som Galapágos, Påskön, Fiji, Nya Zeeland och Bali på listan!
Nu är vi hemma igen!
Jorden runt på 90 dagar, eller 92 om man räknar från dörren hemma tills vi låser upp samma dörr på Rindö igen. Hur många gånger har vi inte pratat, längtat oss bort, drömt om och funderat på hur det skulle vara att åka på en längre resa och uppleva några av de platser vi drömt om sedan barnsben?
Sommaren 2022 satt vi en av de där ljusa varma kvällarna det inte var så gott om då och konstaterade att vi firar 30-årig bröllopsdag den 18 september 2023. När vi firade silverbröllop, dvs 25 år som gifta, var vi i Fáskrúðsfjörður på Island. Vad skulle vi hitta på när det är dags för Pärlbröllop? Vi hade länge velat åka till Sydamerika och gå upp till Machu Picchu. När vi ändå var i krokarna kanske också passa på att åka till en av de mest avlägsna öarna, Påskön med dess stora stenhuvuden. Under hösten kom sedan en dröm om att åka på långresa när vi ändå var iväg till andra sidan jorden. Och till vår stora glädje, och jag måste även säga förvåning, fick vi båda ok från våra arbetsgivare att ta tjänstledigt i tio, tolv veckor med start i början av september.
Planeringen kunde börja och resan infriade verkligen våra önskningar! Vi hoppas på en ny chans senare i livet men läs gärna om hur vi upplevde det här äventyret!
Vår jordenruntresa!
Häng med oss på vårt livs äventyr!
-
Planera en jorden runt resa
Vi började prata om en resa om från början kunde te sig som ett litet projekt men som slutade med att vi istället kom att planera en jorden runt resa. Detta är berättelsen om ett projekt som började smått men som under vägen växte till nåt betydligt större och mer fantastiskt än vi kanske först kunnat ana.
Egentligen vet jag att det började med ett mycket mindre projekt. Vi hade sedan vår Islandsresa pratat om att det nu borde vara dags för nästa äventyr. Island besökte vi på vår 25-åriga bröllopsdag och vid det här laget har det snart gått ytterligare fem år.
Vi har också hela tiden varit ganska säkra på att nästa större äventyr ska gå till Sydamerika. Påskön stod absolut högst upp på Marias önskelista och det var hennes tur att välja. För mig var det också en plats jag velat se. Åker man så långt vore det ju dumt att inte passa på att stanna till på någon mer plats. Mytomspunna Machu Picchu kanske?
De första planerna
Vi pratade om det till och från och Maria kläckte nån kväll idén om att vi kanske skulle försöka få till en längre semester och återuppliva Nya Zeeland också. Det är ett land vi alltid har längtat oss tillbaks till efter vårt första besök för nu dryga tio år sedan. Vi insåg att om vi skulle klara det skulle inte den vanliga semestern räcka riktigt. Efter två positiva besked från våra arbetsgivare satt vi där med beviljad tjänstledighet. Nu hade vi en gyllene möjlighet att på riktigt börja planera vår drömresa.
Det var med dessa förutsättningar och önskemål vi kikade runt efter resebyråer som möjligen kunde hjälpa oss. Vi valde två olika som dels såg ut att erbjuda gruppresor/färdiga guidade turer i Sydamerika (vilket vi kände att vi nog behövde). Dessutom ville vi att de skulle ha lite kunskap om Nya Zeeland och Asien. Den ena resebyrån fick vi inte något svar ifrån inledningsvis, utan vi fick ringa upp själva efter en tid. Den andra kontaktade oss snabbt och vi träffades för ett första möte.
Planera en jorden runt resa
Sedan började planerna. Från resebyråerna fick vi många förslag på alternativ och stopp längs vägen. Innan resplanen helt spikades har vi hunnit drömma oss till Mexico, Panama, Ecuador, Peru, Chile, Argentina, Brasilien, Fiji, Hawaii, Nya Zeeland, Australien, Indonesien, Kambodja mm. Resrutten har ändrats och justerats ett otal gånger.
Det som nog satte flest käppar i hjulet för de olika förslagen var vädret. Att resa under september till december var inte precis optimalt på många av de resmål vi såg framför oss. Det var väl först när vi bestämde oss för att hålla oss tämligen långt söderut i Sydamerika i början av resan som saker började falla på plats ordentligt. Vi hade även innan dess insett att även om vi inte helt ville så fick vi ändå skippa Peru. Detta på grund av osäkerheten som just nu råder i landet. Men det kommer fler möjligheter att se Machu Picchu. Som alternativ till detta hade vi redan i början fått Galápagosöarna. En plats som vi helt enkelt själva inte tänkt på men som kändes helt.
Val av resebyrå och bokning
Vid det här laget var det även dags att välja resebyrå. Vi valde till sist Kilroy. Vi kände att vår reseplanerare där läst oss rätt och kommit upp med de förslag som vi kände passade oss bäst. Med henne kunde vi slutföra detaljplaneringen och boka en resa. Resan skulle komma att bli betydligt mer omfattande än vad vi från början tänkt oss men kändes ändå helt rätt. I dryga nittio dagar ska vi få uppleva ett storslaget äventyr med stopp på platser som Quito, Galágagos, Bunos Aires, Iguazúfallen, Rio de Janeiro, Santiago, Påskön, Valparaiso, Los Angeles, Fiji, Nya Zeeland (tre veckor!), Sidney och Bali.
Vår resrutt
Vi längtar men ännu återstår en hel del drömmande och planerande innan det är dags. Ett riktigt kärt nöje! Läs om vårt äventyr i vår särskilda reseblogg.
-
Sajthaveri, månadsutmaning och besök i Quito
Läs om ett svettigt sajthaveri, en för mig tuff månadsutmaning och vårt virtuella matäventyr i Quito i detta andra blogginlägg om vår jorden runt resa.
Efter att pustat ut efter ett intensivt funderande och planerande och när resan var i hamn så blev det lite av ett vakuum innan nästa fas vidtog. Men ganska snart satte vi igång igen. Vi ville såklart sätta upp en ny blogg på vår sajt för just den här resan. Att sätta sig på kvällen och samla ihop minnena från dagen är ett utmärkt sätt att bevara upplevelserna tycker vi.
Sajthaveri
Vi hade inte använt sajten jättemycket på sistone om man säger så. Men saker gick inledningsvis bra och vi lyckades logga in och även minnas hur man gjorde för att skapa en ny sida och sätta upp allt. Ett foto hann vi ta och en timer hann vi få dit innan något hände. Jag ska inte upprepa mig (läs mer här) men hela sajten gick ner så pass att vi insåg att det var lika gott att gott att bygga om den från grunden.
Månadsutmaning
Medans det pågick har vi dock fortsatt med våra planer och förberedelser. En sak som passade in i detta var något vi startade året med. Vi bestämde att vi varje månad skulle ha en månadsutmaning som kunde vara något stort som smått. Någonting som gör att man får anstränga sig lite extra inom ett område. För mars hade Maria föreslagit att kanske börja fira helgen med någon måltid från en av de platser vi ska besöka. Vi hade inte bestämt det (jag brukar behöva tid att smälta saker som utmanar mig…) men när jag ändå åkt upp till Hedemora någon dag innan Maria den här gången så varför inte.
På besök i Quito
Vårt första stopp på resan är i Ecuadors huvudstad, Quito. Där kommer vi inleda resan med några dagars uppehåll utan särskilda planer. Det är nog en bra start för att landa och inse att vi inte är tillbaks i Sverige förrän första advent passerat. Att vi har några dagar där är nog också bra med tanke på att den ska vara världens näst högsta belägna huvudstad (2850 m öh) vilket kan vara spännande att vänja sid vid.
Quito, Photo by Evan Wise on Unsplash
Förberedelser
Jag spenderade en god stund med att försöka se vad man typiskt verkade äta i Quito. Huruvida jag gissade rätt eller ej får framtiden utvisa. Lite fick också möjligheten att få tag i råvarorna som krävdes avgöra vad jag skulle tillaga. Till slut föll valen på:
- Locro Quiteno (potatissoppa med ost)
- Chaulafan de pollo (stekt ris med kyckling)
- Arroz con leche (risgrynsgröt med apelsin)
Jag såg en rätt stor utmaning i att ge mig på detta. Tillagningstiderna och antalet ingredienser fick mig att fundera om jag tagit mig vatten över huvudet. Men det är lite så en månadsutmaning ska vara utformad. Därför var det bara att ge sig ut på stan och leta ingredienser.
Matlagning i Quito
Det mesta gick ganska enkelt att få tag i men jag gick tyvärr bet på att få fatt i Achiote. Det kändes som en viktig krydda men jag fick chansa och krydda med lite muskot som ska påminna om smaken. Inför ett nytt försök eller då vi lagar mat från Galápagos har jag dock beställt hem både Annatopulver och Achiote.
Att försöka få till maten i rätt tid tills Maria kom med tåget från Stockholm blev precis så utmanande som jag befarade. Massor med hackande, kokande och planerande för en som inte är van att göra det. Maria har vanligtvis den rollen i vår familj.
Det gick ju vägen!
Till slut fanns där ändå några rätter att inta tillsammans med en milt förvånad Maria. Vi tyckte att det mesta smakade utmärkt. Efterrätten var kanske sötare än vi tänkt oss men det kan mycket väl bero på kocken. Det blev hur som helst en bra start på vår resa till de olika platserna vi ska få se i höst. Och då får vi ju chans att uppleva hur det är tänkt att maten ska smaka också.
-
Perkedel Jagung, Ayam Bali och sen en härlig frukost
Jaha, så var det dags att utmana smaklökarna och våra kulinariska färdigheter igen! Denna gång drömde vi oss bort mot resans sista etapp, Bali.
Vi ska vara på tre olika öar i Bali, den första anhalten är Ubud. Ubud ligger på ön Bali en bit in på ön. Här ska man bland annat kunna vandra i rismarkerna och besöka Monkey Forest vilket lär vara som att kliva in i Djungelbokens värld.
Photo by Geio Tischler on Unsplash
Till nästa anhalt Gili Air tar vi båten ut till en liten barfotaö. Där är det apostlahästarna som gäller om man inte har bråttom då en cykel är det som står till buds. Jag kan känna lugnet och sanden mellan tårna redan nu…
För att inte riskera att missa flyget som ska ta oss hem till mörka vintersverige igen så drar vi oss dock inåt land igen, till Denpasar. som är Balis administrativa huvudstad sedan 1958. Denpasar är en stor stad med ca 950 000 invånare. Det blir spännande att få se och uppleva så otroligt olika delar av Bali.
Matlagning
Nåja, för att ladda lite extra och känna smakerna av Bali så letade vi fram några härliga recept.
- Perkedel Jagung (Majsfritters)
- Ayam Bali (Kyckling med kokosmjölk och cashewnötter)
- Bali bowl med kokos och banan
För andra gången friterade vi direkt i kastrullen (första gången var till jul för några år sedan när vi gjorde struvor). Det gick ju hur bra som helst, varför har vi inte gjort det fler gånger. Majsbollar med lite hetta av chili och härligt gula av gurkmeja, goda var dom också!
Huvudrätten var orange-rosa kycklinggryta med kokosmjölk och cashewnötter, ganska enkelt och väldigt gott.
Lundströms Perkedel Jagung.
Och huvudrätten Ayam Bali.
När det blev dags för dessert var vi så mätta att det inte gick att få ner något mer. Friterad mat är mättande! Det var dock tur att vi valde en efterrätt som passar toppenbra till frukost. :). Vi mixade fryst banan med kokosgrädde samt la upp det i skålar och la på färska bär och egengjord granola.
Bali Bowl, riktigt gott!
Det blev frukost utöver det vanliga, en riktigt god frukostöverraskning att återanvända i sommar! Kommer sitta fint på semesterlördagen i bersån medan vi lyssnar på melodikrysset (någon dag måste det bli vår tur att vinna den åtråvärda kryssbrickan!).
-
Resehandlingar, Krasslighet och Argentinsk mat
Vi jobbar vidare med hemsidan, beklagar den sena våren, känner oss krassliga samt gör en virtuell resa till Buenos Aires och äter Argentinsk mat i detta blogginlägg.
Resehandlingar
I går fick vi besked av vår resebokare att alla delar av vår resa var helt bekräftade. Hon saknade bara en av handlingarna men det var mer en formalia. Det kändes skönt, nu väntar vi bara på en försvarlig bunt med papper att gå igenom.
Vår hemsida har fortfarande inte riktigt kommit igång men vi har börjat arbeta med att migrera in gammal information från den gamla sajten och förbereda uppstart. Men det är en hel del kvar. Under tiden spar vi dessa inlägg för framtiden.
Krassligheten
Vad som heller inte känns lika skönt är att vi håller på att bli lite krassliga här hemma. Vi hostar och det känns som vi båda är på väg att åka på en dunderförkylning. Det gör att helgens tänkta resmålsbesök går lite på halvfart tyvärr. Vi får verkligen hoppas att det riktiga besöket senare i höst blir bättre.
Argentinsk mat
Planen är att idag besöka Buenos Aires. Det är det andra landet vi kommer att besöka på vår resa i höst. Vi anländer hit från Quito den 21 oktober enligt plan. Vi stannar sedan endast tre dagar och har lite utflykter planerade så det blir nog intensivt. Efter besöket här kommer vi resa med en gruppresa mot Rio De Janeiro via Iguazúfallen och Ilha Grande.
Hit, till Buenos Aires, ska vi åka och äta Argentisk mat (Photo by Pablo Velasquez on Unsplash)
Maten vi valde att försöka skapa var en Asado till för- och huvudrätt. Hela konceptet med Asado lät väldigt trevligt. Att träffas och tillsammans grilla olika typer av kött med servering i långsam takt varefter det blir klart lät utmärkt i vår värld. Dock så var det, utöver krassligheten, även vädret som satte käppar i hjulet. Vi undrar verkligen om det tänker bli vår alls i år.
Därför blev det istället tillagning med grill i ugn vilket såklart inte alls ger samma känsla. Dock intogs de olika köttbitarna och korvarna i lite olika ordning varefter de blev klara. Köttet serverades med Chimichurri, vilket jag inte mindes att jag ätit förut (men kanske ändå har). Som måltidsdryck drack vi Argentinskt Malbec-vin vilket verkade vara det som gäller.
Efterrätten gick även den i grillens tecken. Vi grillade hel ananas som skivades och serverades tillsammans med Dulche de leche
Vi hoppas nu på snabb hälsoförbättring, varmare väder och kompletta resehandlingar så snart som möjligt.
-
Los Angeles, L.A., eller Änglarnas stad
Vad man än väljer att kalla den är Los Angeles stort! USA´s näst största, faktiskt. 3,849 miljoner invånare, jösses!
Vi hade inte alls tänkt oss att åka till USA, framför allt hade Lasse inga planer på att åka hit. Men, nu när vi ändå har vägarna förbi så varför inte stanna ett par dagar? Vi ska vara här i tre nätter innan vi tar oss vidare mot Fiji. Läser man på nätet om vad som finns att göra blir jag alldeles matt, bara tre dagar, hur ska man hinna prioritera?!
Resehandlingar och vaccinationer…
Nu är alla resehandlingar utskrivna och det blev en försvarlig bunt, sådär 1,5 cm hög… Ännu har vi inte hunnit gå igenom dem men det är ju en stund kvar trots allt. Vi har börjat fundera så smått på vaccinationer, vilka behöver man? Inte helt lätt att hitta någon att ringa eftersom de flesta vaccinationscentraler verkar ha drop in eller vill bli kontaktade via epost. Men, jag kan ju vara dålig på att söka på nätet. Får ge mig på det igen när jag har en ledig dag eller något.
Så många fördomar man har ändå…
Nåväl. Helgens matutmaning blev som sagt Los Angeles. Och vad äter man där? Mina förutfattade meningar gick mot jättelika hamburgare, stora pizzor och T-benstekar. Och lite vattnig öl, ja, du vet, Budweiser… Men vartefter vi letade lite djupare så dök det upp recept på goda smörgåsar med pastrami, kungskrabbor och annat gott. Till slut blev det denna meny (med tips vi hittade här);
- Pastramismörgås med cheddarost, rostad lök, sallad och gul senap samt chips och en Budweiser
- Cobbsallad med vitt vin från Californien (Bee You)
- Kakglass
Pastramismörgås och en öl, toppen!
Cobbsallad på Lundströms vis
Kakglass…
Kan det bli mycket bättre?Lite utvärdering
Alla ingredienser till det här var i alla fall lätta att hitta på närmsta större butik. Cobbsallad är ju sjutton så gott! Läste någonstans (helt utan källkritik) att det var efter en lång dag i köket som kocken skulle laga till något till personalen av de överblivna resterna från dagen servering. Hen bottnade då med sallad och lade upp allt möjligt i rader ovanpå salladen, lite bacon, lite ädelost, en snutt avokado, en bit salladslök och så vidare. Det resulterade i en Cobbsallad. Och jag kan garantera att jag kommer testa en riktig Cobbsallad när vi kommer till L.A., det är mat som jag gillar! Jag gillade både pastramimackan och kakglassen också, inte lika nyttiga men förbaskat goda! Kan hoppa över Budweiser som är lite för klen i smaken för mig och där vet jag att Lasse håller med.
