{"id":5839,"date":"2024-07-07T16:27:00","date_gmt":"2024-07-07T14:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mildasberg.se\/?p=5839"},"modified":"2026-02-01T14:19:45","modified_gmt":"2026-02-01T13:19:45","slug":"tjurlager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/","title":{"rendered":"Tjurlager"},"content":{"rendered":"\n

Vi brygger Tjurlager. Detta blev en av de st\u00f6kigare bryggningar vi hittills gjort och d\u00e4r saker inte helt gick som vi t\u00e4nkt. Vi \u00e4r inte heller s\u00e4kra p\u00e5 varf\u00f6r, vilket k\u00e4nns st\u00f6rande. Dock \u00e4r jag glad att vi \u00e4nd\u00e5 best\u00e4mde oss f\u00f6r att tappa \u00f6let och inte g\u00f6ra som jag k\u00e4nde f\u00f6rst; att bara sl\u00e5 ut det (Helt klart Marias f\u00f6rtj\u00e4nst). Det var v\u00e4l en l\u00e4rdom i sig.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Tjurlager\"\/<\/div><\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Tjurlager \u00e4r, som namnet antyder ett lager\u00f6l<\/a>. Det ska j\u00e4sa i l\u00e4gre temperatur, vilket kan vara en utmaning f\u00f6r hemmabryggaren, s\u00e4rskilt under sommarm\u00e5naderna. Det var en av anledningarna till att vi skaffade v\u00e5ra Ferminatorer. Man vill ju kunna g\u00f6ra \u00f6l n\u00e4r man har lust. <\/p>\n\n\n\n

Inspirationen till att g\u00f6ra en m\u00f6rk tjeckisk lager kom av n\u00e5gon god \u00f6l vi fastnade f\u00f6r och receptet tog vi ifr\u00e5n Brewfathers omf\u00e5ngsrika samling.<\/p>\n\n\n\n

Namnet Tjurlager fick den efter strulet med j\u00e4sningen. Man kan milt s\u00e4ga att jag var rej\u00e4lt sur och frustrerad just d\u00e5 s\u00e5 namnet k\u00e4ndes v\u00e4ldigt passande.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6rkultur<\/h2>\n\n\n\n

Detta var ytterligare ett nytt begrepp f\u00f6r oss. Att g\u00f6ra en f\u00f6rkultur g\u00f6r man f\u00f6r att s\u00e4tta fart p\u00e5 j\u00e4sten s\u00e5 att den \u00e4r pigg och har b\u00f6rjat f\u00f6r\u00f6ka sig innan det \u00e4r dags att ta hand om v\u00f6rten. Det g\u00f6r ocks\u00e5 att man kan spara in p\u00e5 antalet j\u00e4stpaket, \u00e5tminstone om man f\u00e5r tro Brewfathers j\u00e4stkalkylator. Den h\u00e4r g\u00e5ngen anv\u00e4nde vi f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen flytande j\u00e4st och den verkar generellt sett vara dyrare \u00e4n torrj\u00e4st.

Hur g\u00f6r man d\u00e5? Vi letade runt efter instruktioner och den h\u00e4r<\/a> tyckte jag var utm\u00e4rkt och var den vi f\u00f6ljde.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6r att g\u00f6ra en f\u00f6rkultur kr\u00e4vs, s\u00e5klart, lite mer utrustning. I sin enklaste form en E-kolv p\u00e5 runt tre liter med tillh\u00f6rande kork och j\u00e4sr\u00f6r. J\u00e4sten b\u00f6r h\u00e5llas i suspension, det vill s\u00e4ga, i st\u00e4ndig r\u00f6relse. Det optimala \u00e4r en magnetomr\u00f6rare tydligen men man kan ocks\u00e5 v\u00e4lja att skaka om blandningen d\u00e5 och d\u00e5. Vi valde att inte g\u00e5 all in den h\u00e4r g\u00e5ngen utan k\u00f6pte bara snikvarianten. Men k\u00e4nner jag mig sj\u00e4lv s\u00e5 kommer jag \u00e5ngra mig l\u00e4ngre fram.<\/p>\n\n\n\n

Statistik och ingredienser<\/h2>\n\n\n\n

Tjurlager (Batch 403-006-006<\/a>-01)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Stil:<\/strong><\/td>3D. Czech Dark Lager<\/a><\/td>Bryggdag<\/strong>:<\/td>2024-07-07<\/td><\/tr>
Malt:<\/strong><\/td>M\u00e4skning: 67 grader, 60 min<\/strong>
2,42 kg (51,6 %) Weyermann Pilsner Malt
1,49 kg (31,8 %) Viking Dark Munich Malt
270 g (5,8 %) Viking Caramel 100 Malt
230 g (4,9 %) Viking Caramel 150 Malt
190 g (4,1 %) Castle Malting Chocolate Wheat
90 g (1,9 %) Weyermann Melanoidin Malt<\/td>		ABV
F\u00e4rg
IBU<\/strong><\/td>		3.7%
36 EBC
21<\/td><\/tr>
Humle:<\/strong><\/td>Koktid: 60 min<\/strong>
14 g El Dorado 15%, kok 30 min
18 g Ekuanot, Hop Stand 15 min
46 g Eldorado, Torrhumling, 5 dagar
18 g Ekuanot, Torrhumling, 5 dagar<\/td>		OG
FG<\/strong><\/td>		1.047
1.022<\/td><\/tr>
J\u00e4st:<\/strong><\/td>2 pkt White Labs WLP833<\/td>M\u00e4ngd:<\/strong><\/td>19L i blandade flaskor<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Brygganteckningar<\/h2>\n\n\n\n

28 Juni<\/h3>\n\n\n\n

Best\u00e4llt allt och justerat receptet med tanke p\u00e5 utrustning. Som vanligt blev det lite alternativa ingredienser eftersom recepten oftast \u00e4r gjorda av n\u00e5gon som inte bor i Sverige. Best\u00e4llt \u00e4nnu lite utrustning f\u00f6r att kunna g\u00f6ra en f\u00f6rkultur. <\/p>\n\n\n\n

4 Juli<\/h3>\n\n\n\n

Vi hade t\u00e4nkt att g\u00f6ra tv\u00e5 bryggningar i helgen med denna p\u00e5 l\u00f6rdagen. Men eftersom leveransen blev lite sen best\u00e4mde vi oss f\u00f6r att kasta om ordningen d\u00e5 denna skulle ha en f\u00f6rkultur. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f6rkulturen sattes utan problem och det b\u00f6rjade snabbt j\u00e4sa. <\/p>\n\n\n\n

5 Juli<\/h3>\n\n\n\n

Oj, vad det j\u00e4ser i f\u00f6rkulturen! N\u00e4r vi kom hem luktade det lite j\u00e4stigt av det som runnit ut genom j\u00e4sr\u00f6ret och hamnat p\u00e5 bordet. Det blev att st\u00e4da lite. Note to self; n\u00e4r du s\u00e4tter en f\u00f6rkultur, se till att l\u00e4gga n\u00e5got som samlar upp eventuella \u00f6versv\u00e4mning under.<\/p>\n\n\n\n

7 Juli<\/h3>\n\n\n\n

Bryggdag! Eftersom vi gjort detta s\u00e5 sent som ig\u00e5r fanns allt redan framme och p\u00e5 plats. Hela processen k\u00e4nns vid det h\u00e4r laget ganska v\u00e4lbekant och det l\u00f6pte p\u00e5 som det skulle. Vi tycker v\u00e4l att vi hittat n\u00e5gorlunda r\u00e4tt med utrustningsinst\u00e4llningarna. SG innan kok var 1.045 vilket var prick p\u00e5 vad det skulle vara. D\u00e4remot \u00f6kade densiteten 0,04 enheter i SG mot receptet efter koket. Jag tror det kan f\u00f6rklaras i att jag inte helt f\u00f6rst\u00e5tt hur man ska fylla i ett recept d\u00e4r man tills\u00e4tter s\u00e5 mycket v\u00e4tska som f\u00f6rkulturen inneh\u00e5ller.<\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r sv\u00e5rt att kyla v\u00f6rten ner till \u00f6nskad temperatur i sommarv\u00e4rmen. S\u00e4rskilt d\u00e5 kommunen gr\u00e4vt upp alla vattenledningar runt oss. Vi fick ge oss vid 16 grader innan vi pytsade i f\u00f6rkulturen och st\u00e4llde in den i Ferminatorn. Och det f\u00e4rdiga OG:t var d\u00e5 1.045 mot receptets 1.047. Som sagt var; jag tror siffrorna sp\u00f6kar lite beroende p\u00e5 att jag beh\u00f6ver f\u00f6rst\u00e5 b\u00e4ttre hur Brewfather vill ha det med tillsatsen av f\u00f6rkultur.<\/p>\n\n\n\n

10 Juli<\/h3>\n\n\n\n

J\u00e4sningen har l\u00f6pt p\u00e5 bra men b\u00f6rjar nu plana ut p\u00e5 en niv\u00e5 av 1.022. Det \u00e4r p\u00e5 tok f\u00f6r tidigt. 1.013 var m\u00e5lv\u00e4rdet f\u00f6r denna bryggning. Hoppas det bara \u00e4r tillf\u00e4lligt.<\/p>\n\n\n\n

12 Juli<\/h3>\n\n\n\n

Fortfarande samma resultat. Nu \u00e4r kurvan plan och inget tycks h\u00e4nda. Efter konsultation fr\u00e5n v\u00e5r bryggeriexpert testar vi att tills\u00e4tta lite mer j\u00e4st och se om det kan hj\u00e4lpa<\/p>\n\n\n\n

16 Juli<\/h3>\n\n\n\n

Inget h\u00e4nder. Vi ser fortfarande en plan kurva. Testar att h\u00f6ja temperaturen till 15 grader.<\/p>\n\n\n\n

18 Juli<\/h3>\n\n\n\n

Fortfarande lika illa. Nu b\u00f6rjar det k\u00e4nnas riktigt d\u00e5ligt. Testar att h\u00f6ja temperaturen till 20 grader.<\/p>\n\n\n\n

\"Tjurlager<\/div><\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Det b\u00f6rjar se illa ut<\/em><\/p>\n\n\n\n

23 Juli<\/h3>\n\n\n\n

Jag var helt beredd p\u00e5 att detta var k\u00f6rt men Maria insisterade p\u00e5 att vi inte borde ge upp bara s\u00e5d\u00e4r. Vi provsmakade lite och det k\u00e4ndes \u00e4nd\u00e5 drickbart. Lite lankigt men jag trodde nog den skulle vara v\u00e4ldigt s\u00f6t med tanke p\u00e5 den h\u00f6ga SG:n men det var den inte. Vi torrhumlade enligt recept och besl\u00f6t att ge den ett f\u00f6rs\u00f6k genom att tappa om tv\u00e5 dagar.<\/p>\n\n\n\n

25 Juli<\/h3>\n\n\n\n

Tappning. Vi tappade upp all i en salig blandning av flaskor i olika storlekar och n\u00e5gra PET-flaskor. Smaken var inte s\u00e5 illa s\u00e5 kanske kan det \u00e4nd\u00e5 bli n\u00e5got som g\u00e5r att dricka.<\/p>\n\n\n\n

9 Augusti<\/h3>\n\n\n\n

Provsmakning. Det blev ju inte s\u00e5 illa trots allt. Smaken var riktigt god och f\u00e5r man till n\u00e5t liknande med 5% ABV ist\u00e4llet f\u00f6r 3.7% s\u00e5 tror jag den h\u00e4r kan bli toppen. Jag \u00e4r fortfarande inte s\u00e4ker p\u00e5 varf\u00f6r det blev fel och den j\u00e4ste ut s\u00e5 tidigt. Kanske var det fel p\u00e5 r\u00e5varorna eller (mer troligt kanske) fel p\u00e5 m\u00e4skingen. Vi kanske hade fel temperatur eller s\u00e5. Fr\u00e5gorna f\u00f6rblir obesvarade men k\u00e4nslan av att vilja ha ett bryggverk med b\u00e4ttre kontroll v\u00e4xer sig allt starkare. F\u00f6r en sak \u00e4r \u00e4nd\u00e5 s\u00e4ker; vi \u00e4r rej\u00e4lt fast i bryggeritr\u00e4sket nu.<\/p>\n\n\n\n

Till sist om v\u00e5r Tjurlager<\/h2>\n\n\n\n

Under den h\u00e4r bryggningen fick vi \u00e5terigen l\u00e4ra oss m\u00e5nga saker. Dels fick vi g\u00f6ra en f\u00f6rkultur och l\u00e4ra oss vad man borde t\u00e4nka p\u00e5. Dels fick vi nog f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen uppleva att saker inte helt g\u00e5r som det var t\u00e4nkt vilket \u00e4r l\u00e4rorikt p\u00e5 m\u00e5nga vis. Men envisa som vi \u00e4r kommer vi \u00e5terv\u00e4nda till detta recept f\u00f6r att g\u00f6ra om och g\u00f6ra r\u00e4tt. F\u00f6r den har helt klart potential att bli bra. Och dessutom \u00e4r det av misstag man l\u00e4r sig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi brygger Tjurlager. Detta blev en av de st\u00f6kigare bryggningar vi hittills gjort och d\u00e4r saker inte helt gick som vi t\u00e4nkt. Vi \u00e4r inte heller s\u00e4kra p\u00e5 varf\u00f6r, vilket k\u00e4nns st\u00f6rande. Dock \u00e4r jag glad att vi \u00e4nd\u00e5 best\u00e4mde oss f\u00f6r att tappa \u00f6let och inte g\u00f6ra som jag k\u00e4nde f\u00f6rst; att bara sl\u00e5 ut det (Helt klart Marias f\u00f6rtj\u00e4nst). Det var v\u00e4l en l\u00e4rdom i sig.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5841,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"wp-custom-template-inl-gg-f-r-mb","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[136],"tags":[146],"class_list":["post-5839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mildasbryggarna","tag-olbryggning"],"gutentor_comment":0,"yoast_head":"\nTjurlager - Mildasberg<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vi brygger Tjurlager, under en av de st\u00f6kigare bryggningar vi hittills gjort och d\u00e4r saker inte helt enligt plan. Vi undrar vad som skedde.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tjurlager - Mildasberg\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vi brygger Tjurlager, under en av de st\u00f6kigare bryggningar vi hittills gjort och d\u00e4r saker inte helt enligt plan. Vi undrar vad som skedde.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mildasberg\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-07T14:27:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-01T13:19:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mildasberg.se\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tjurlager.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1792\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lasse\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lasse\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Lasse\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/115b315c870a255cc186c14b93bae0aa\"},\"headline\":\"Tjurlager\",\"datePublished\":\"2024-07-07T14:27:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-01T13:19:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/\"},\"wordCount\":1330,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Tjurlager.jpeg\",\"keywords\":[\"\u00d6lbryggning\"],\"articleSection\":[\"MildasBryggarna\"],\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/\",\"name\":\"Tjurlager - Mildasberg\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Tjurlager.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-07-07T14:27:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-01T13:19:45+00:00\",\"description\":\"Vi brygger Tjurlager, under en av de st\u00f6kigare bryggningar vi hittills gjort och d\u00e4r saker inte helt enligt plan. Vi undrar vad som skedde.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Tjurlager.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Tjurlager.jpeg\",\"width\":1792,\"height\":1024,\"caption\":\"Tjurlager\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/mildasbryggarna\\\/tjurlager\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"MildasBryggarna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/category\\\/mildasbryggarna\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Tjurlager\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/\",\"name\":\"Mildasberg\",\"description\":\"H\u00e4r lever vi efter principen "Hur sv\u00e5rt kan det vara?"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#organization\",\"name\":\"Mildasberg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/mildasberg.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/mildasberg.jpg\",\"width\":706,\"height\":529,\"caption\":\"Mildasberg\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/115b315c870a255cc186c14b93bae0aa\",\"name\":\"Lasse\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dd012d85e45a63b4bfc6342dd0d48e1357f91c438ab84981d21819d86d118b90?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dd012d85e45a63b4bfc6342dd0d48e1357f91c438ab84981d21819d86d118b90?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dd012d85e45a63b4bfc6342dd0d48e1357f91c438ab84981d21819d86d118b90?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Lasse\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/mildasberg.se\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/mildasberg.se\\\/index.php\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tjurlager - Mildasberg","description":"Vi brygger Tjurlager, under en av de st\u00f6kigare bryggningar vi hittills gjort och d\u00e4r saker inte helt enligt plan. Vi undrar vad som skedde.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Tjurlager - Mildasberg","og_description":"Vi brygger Tjurlager, under en av de st\u00f6kigare bryggningar vi hittills gjort och d\u00e4r saker inte helt enligt plan. Vi undrar vad som skedde.","og_url":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/","og_site_name":"Mildasberg","article_published_time":"2024-07-07T14:27:00+00:00","article_modified_time":"2026-02-01T13:19:45+00:00","og_image":[{"width":1792,"height":1024,"url":"https:\/\/mildasberg.se\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tjurlager.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Lasse","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skriven av":"Lasse","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"7 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/"},"author":{"name":"Lasse","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#\/schema\/person\/115b315c870a255cc186c14b93bae0aa"},"headline":"Tjurlager","datePublished":"2024-07-07T14:27:00+00:00","dateModified":"2026-02-01T13:19:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/"},"wordCount":1330,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mildasberg.se\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tjurlager.jpeg","keywords":["\u00d6lbryggning"],"articleSection":["MildasBryggarna"],"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/","url":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/","name":"Tjurlager - Mildasberg","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mildasberg.se\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tjurlager.jpeg","datePublished":"2024-07-07T14:27:00+00:00","dateModified":"2026-02-01T13:19:45+00:00","description":"Vi brygger Tjurlager, under en av de st\u00f6kigare bryggningar vi hittills gjort och d\u00e4r saker inte helt enligt plan. Vi undrar vad som skedde.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/#primaryimage","url":"https:\/\/mildasberg.se\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tjurlager.jpeg","contentUrl":"https:\/\/mildasberg.se\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tjurlager.jpeg","width":1792,"height":1024,"caption":"Tjurlager"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/mildasbryggarna\/tjurlager\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/mildasberg.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"MildasBryggarna","item":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/category\/mildasbryggarna\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Tjurlager"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#website","url":"https:\/\/mildasberg.se\/","name":"Mildasberg","description":"H\u00e4r lever vi efter principen "Hur sv\u00e5rt kan det vara?"","publisher":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mildasberg.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#organization","name":"Mildasberg","url":"https:\/\/mildasberg.se\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mildasberg.se\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mildasberg.jpg","contentUrl":"https:\/\/mildasberg.se\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mildasberg.jpg","width":706,"height":529,"caption":"Mildasberg"},"image":{"@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/mildasberg.se\/#\/schema\/person\/115b315c870a255cc186c14b93bae0aa","name":"Lasse","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd012d85e45a63b4bfc6342dd0d48e1357f91c438ab84981d21819d86d118b90?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd012d85e45a63b4bfc6342dd0d48e1357f91c438ab84981d21819d86d118b90?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd012d85e45a63b4bfc6342dd0d48e1357f91c438ab84981d21819d86d118b90?s=96&d=mm&r=g","caption":"Lasse"},"sameAs":["http:\/\/mildasberg.se"],"url":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5839"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5839\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7021,"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5839\/revisions\/7021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}