{"id":1912,"date":"2023-04-16T12:54:30","date_gmt":"2023-04-16T10:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/mildasberg.se\/?p=1912"},"modified":"2023-06-07T21:48:50","modified_gmt":"2023-06-07T19:48:50","slug":"paskon-magi-och-mat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/resor\/blog\/jorden_runt_2023\/paskon-magi-och-mat\/","title":{"rendered":"P\u00e5sk\u00f6n, magi och mat"},"content":{"rendered":"\n

P\u00e5sk\u00f6n med dess stora, mystiska, magiska stenhuvuden \u00e4r en plats jag dr\u00f6mt om att bes\u00f6ka sedan barnsben. Och snart \u00e4r det dags, otroligt. Jag har nog aldrig p\u00e5 allvar trott att den dagen skulle komma n\u00e4r jag faktiskt \u00e4r p\u00e5 P\u00e5sk\u00f6n p\u00e5 riktigt!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"P\u00e5sk\u00f6n\"\/<\/div><\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

BIld av Sofia Cristina C\u00f3rdova Valladares<\/a> fr\u00e5n Pixabay<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Packa l\u00e4tt och packa r\u00e4tt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

I b\u00f6rjan av veckan d\u00f6k ett paket med kl\u00e4der upp som vi best\u00e4llt. Det kr\u00e4vs en del planering vad g\u00e4ller packning f\u00f6r tre m\u00e5nader som ska f\u00e5 plats i en ryggs\u00e4ck. Som vi dessutom ska orka b\u00e4ra runt p\u00e5 en del. Och g\u00e4rna kl\u00e4der som g\u00e5r enkelt att sk\u00f6lja upp p\u00e5 kv\u00e4llen och som tar kort tid att torka. N\u00e5gra nya t-shirts och underkl\u00e4der som uppfyller kraven, hoppas vi, och som dessutom \u00e4r sk\u00f6na att ha p\u00e5 sig ska nu testas. Hoppas att de h\u00e5ller m\u00e5tten f\u00f6r d\u00e5 blir det ytterligare en best\u00e4llning inom kort.<\/p>\n\n\n\n

Det blev en kort arbetsvecka eftersom m\u00e5ndagen var annandag p\u00e5sk och helgdag. Mycket h\u00e4nde p\u00e5 jobbet som gav oss sena kv\u00e4llar och inte s\u00e5 mycket tid att t\u00e4nka p\u00e5 helgmaten. Tur att det finns en liten del av hj\u00e4rnan som processar och t\u00e4nker vidare \u00e4ven om jag inte \u00e4r medveten om det.<\/p>\n\n\n\n

Och veckans mat d\u00e5?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Har tidigare s\u00f6kt information om mat p\u00e5 P\u00e5sk\u00f6n och det som d\u00e5 d\u00f6k upp var en svampsoppa. Svamp \u00e4r ju gott och soppa \u00e4r ju ocks\u00e5 gott s\u00e5 d\u00e5 var huvudr\u00e4tten gjuten. <\/p>\n\n\n\n

Maten p\u00e5 P\u00e5sk\u00f6n domineras av fisk av f\u00f6rst\u00e5eliga sk\u00e4l, en lite \u00f6 omgiven av havet s\u00e5 l\u00e5ngt \u00f6gonen kan se. Det traditionella s\u00e4ttet att laga mat p\u00e5 \u00e4r som Nya Zeeland i en grop med stenar som eldats upp s\u00e5 de blir varma,. Sedan l\u00e4ggs maten i, ofta inlindad i stora bananblad, och t\u00e4cks \u00f6ver med jord. D\u00e4r f\u00e5r den sedan st\u00e5 och laga till sig sj\u00e4lv under ett antal timmar. Trots att det inte finns tj\u00e4le i marken hemma p\u00e5 Rind\u00f6 s\u00e5 har vi ingen m\u00f6jlighet att gr\u00e4va stora gropar till matlagning eftersom hela tomten \u00e4r utfylld av stora stenar som g\u00f6r det ganska sv\u00e5rgr\u00e4vt.<\/p>\n\n\n\n

Jag letade vidare p\u00e5 internet om fler f\u00f6rslag p\u00e5 matr\u00e4tter fr\u00e5n P\u00e5sk\u00f6n och fastnade f\u00f6r empanadas vilket ocks\u00e5 serveras d\u00e4r. Till skillnad fr\u00e5n det vanligaste s\u00e4ttet att g\u00f6ra empanadas och baka dem i ugnen s\u00e5 friteras de oftast p\u00e5 P\u00e5sk\u00f6n. Fyllningen utg\u00f6rs vanligtvis av tonfisk och ost ibland med till\u00e4gg av tomat. S\u00e5 fick det bli! Vi hade dock tonfisk p\u00e5 burk ist\u00e4llet f\u00f6r f\u00e4rsk fisk. <\/p>\n\n\n\n

Menyn blev som f\u00f6ljer;<\/p>\n\n\n\n