{"id":1903,"date":"2023-04-08T14:33:00","date_gmt":"2023-04-08T12:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mildasberg.se\/?p=1903"},"modified":"2023-06-07T21:49:44","modified_gmt":"2023-06-07T19:49:44","slug":"nya-zeeland-pask-och-en-ny-manadsutmaning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mildasberg.se\/index.php\/resor\/blog\/jorden_runt_2023\/nya-zeeland-pask-och-en-ny-manadsutmaning\/","title":{"rendered":"Nya Zeeland, P\u00e5sk och en ny m\u00e5nadsutmaning."},"content":{"rendered":"\n

Vi ber\u00e4ttar om v\u00e5rt p\u00e5skfirande och om v\u00e5r nya m\u00e5nadsutmaning som inneb\u00e4r en hel del skrivande. Och vi bes\u00f6ker \u00e4ven, Nya Zeeland det land vi ska vara l\u00e4ngst i under v\u00e5r resa och \u00e4ter mat d\u00e4rifr\u00e5n.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 var det p\u00e5sk igen. Vintern har v\u00e4grat sl\u00e4ppa taget om Sverige i \u00e5r men vi kunde \u00e4nd\u00e5, efter att det varit lite os\u00e4kert in i det sista, ta oss upp till stugan och \u00f6ppna upp den f\u00f6r \u00e5rets sommars\u00e4song. Alltid lika sk\u00f6nt n\u00e4r den tiden kommer!<\/p>\n\n\n\n

\"Brunna\u00f6n\"\/<\/div><\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Riktigt tidig v\u00e5r p\u00e5 Brunna\u00f6n<\/em><\/p>\n\n\n\n

V\u00e5r m\u00e5nadsutmaning om att \u00e4ta en middagen med tema fr\u00e5n de st\u00e4llen vi ska bes\u00f6ka p\u00e5 resan g\u00e5r vidare. Den utmaningen l\u00e4r str\u00e4cka sig in i maj ocks\u00e5. Idag hade vi t\u00e4nkt bes\u00f6ka Nya Zeeland vilket kanske passar extra bra med tanke p\u00e5 att lamm \u00e4r extra f\u00f6rknippat med just p\u00e5sk. Lamm \u00e4r v\u00e4l ocks\u00e5 n\u00e5got av det f\u00f6rsta man kommer att t\u00e4nka p\u00e5 i samband med Nya Zeeland och mat.<\/p>\n\n\n\n

Ny m\u00e5nadsutmaning<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e4r det g\u00e4ller m\u00e5nadsutmaningar s\u00e5 har vi g\u00e5tt in i en ny m\u00e5nad ocks\u00e5. \u00c4ven om den gamla utmaningen inte \u00e4r klar s\u00e5 bygger vi p\u00e5 med en ny. Den h\u00e4r g\u00e5ngen vill vi se till att alla de resor och annat vi gjort och som saknats p\u00e5 v\u00e5r webbplats, nu ska f\u00e5 en plats d\u00e4r. Tveksamt dock om vi grejar det, Maria listade runt 30 artiklar som skulle beh\u00f6vas skrivas. Vi f\u00e5r verkligen se hur det g\u00e5r!<\/p>\n\n\n\n

Nya Zeeland<\/h2>\n\n\n\n
<\/div><\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Vy fr\u00e5n Auckland (Photo by Dan Freeman<\/a> on Unsplash<\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00c5ter till resan! N\u00e4r det g\u00e4ller Nya Zeeland kommer vi tillbringa en rej\u00e4l stund d\u00e4r. Det \u00e4r i paritet med vad vi gjort tidigare<\/a> f\u00f6r dryga tio \u00e5r sedan. Vi kommer den h\u00e4r g\u00e5ngen till Auckland den 25 oktober och flyger ut fr\u00e5n Christchurch den 18 november. Det \u00e4r v\u00e5rt klart l\u00e4ngsta stopp och vi har inte j\u00e4ttemycket planerat under resan. En stor skillnad \u00e4r ocks\u00e5 att vi den h\u00e4r g\u00e5ngen hyrt en Campervan ist\u00e4llet och ser framf\u00f6r oss en del freedom camping l\u00e4ngs ensliga v\u00e4gar. Vi vill \u00e4ven hinna se n\u00e5gra av de delar av landet vi inte hann f\u00f6rbi f\u00f6rra g\u00e5ngen. Mindre planerat, mer spontana upplevelser helt enkelt!<\/p>\n\n\n\n

Mat i Nya Zeeland<\/h2>\n\n\n\n

Vad lagar man i Nya Zeeland d\u00e5? Det skulle visa sig inte vara helt enkelt att svara p\u00e5. Ut\u00f6ver Maorifolkets traditionella H\u0101ng\u012b<\/a> s\u00e5 har man tagit influenser med sig fr\u00e5n Europa och l\u00e4nder i n\u00e4rheten verkar det som. En salig mix helt enkelt. Vi besl\u00f6t att skippa H\u0101ng\u012b idag, inte bara med tanke p\u00e5 tj\u00e4len i marken, men funderar p\u00e5 att testa i sommar. Det fick bli n\u00e5t annat.<\/p>\n\n\n\n

En sak som ofta \u00e5terkom i s\u00f6kningarna var Pavlova. D\u00e4r var efterr\u00e4tten klar. Grillat lamm var en s\u00e5 bra kombination av Nya Zeeland och v\u00e5r egen p\u00e5sk att det var sv\u00e5rt att motst\u00e5. Till sist blev det s\u00e5 f\u00f6ljande matsedel:<\/p>\n\n\n\n